บ้าน ด้วยการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีและการปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพ ผลิตภัณฑ์เคมีและสารอื่นๆ ที่ผู้คนสัมผัสได้ในชีวิตประจำวันจึงเพิ่มขึ้นทุกวัน นอกจากนี้ ความหนาแน่นของอากาศ ภายในอาคารของบ้านสมัยใหม่ยังต่ำกว่าบ้านแบบเดิมๆ ซึ่งนำไปสู่การสะสมของสารอันตรายใน บ้าน และสารบางชนิดก็ก่อมะเร็งได้ ซึ่งควรค่าแก่การเอาใจใส่และป้องกัน ด้านล่างเราจะแสดงรายการสารก่อมะเร็งทั่วไป ในบ้านทีละรายการ สารก่อมะเร็งที่พบบ่อยในครัว

สารก่อมะเร็งหลักคือควัน จากการปรุงอาหารที่เกิดจากการปรุงอาหาร ควันที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการ เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูง เช่น การทอด การทอด การคั่ว การเผา ประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ เช่น โพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน เฮเทอโรไซคลิก อะโรมาติก เอมีนและโพลีคลอริเนต ไบฟีนิล ซึ่งสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านทาง ทางเดินหายใจและมีผลทำลาย DNA ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ รวมถึงมะเร็งไต

ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ขอแนะนำให้ใช้วิธีการให้ความร้อนดังต่อไปนี้ รวมถึงการต้ม การนึ่งและการเคี่ยวเพื่อการผลิตเนื้อสัตว์ ตามด้วยอาหารที่ผลิตไม่ดี อะฟลาท็อกซินสารพิษ อากาศร้อนและชื้นมักทำให้เชื้อรา เช่น ข้าวโพด ข้าว ถั่วลิสง เมล็ดฝ้ายและถั่ว เกิดเชื้อรา เช่น เชื้อราแอสเปอร์จิลลัส ฟลาวัส แล้วผลิตอะฟลาทอกซิน ซึ่งจะถูกกลืนเข้าไปพร้อมกับอาหาร อะฟลาทอกซินค่อนข้างเสถียร และไม่ย่อยสลายง่าย

อวัยวะหลักที่ถูกทำลาย โดยอะฟลาทอกซินคือ ตับ ความเสียหายเฉียบพลันมักทำให้เกิดเนื้อร้ายที่ตับ เด็กจำนวนมากขึ้น และผู้ใหญ่มีความอดทนได้บางอย่าง ความเสียหายเรื้อรังคือตับแข็งและมะเร็งตับ ปัจจุบันยังไม่มีวิธีการพื้นฐานในการกำจัดอะฟลาทอกซิน ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการจัดเก็บระยะยาว หรืออาหารขึ้นราที่เห็นได้ชัดในอาหาร ที่ 3 คือไนโตรซามีน ในปี 2015 หน่วยงานระหว่างประเทศ เพื่อการวิจัยโรคมะเร็งพบว่าเนื้อไม่ติดมันผลิตไนเตรต

ไนไตรต์จำนวนมากในระหว่างกระบวนการผลิต สารประกอบเหล่านี้ จะถูกแปลงเป็นไนโตรซามีนในทางเดินอาหาร ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ หรือมะเร็งกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ เอมีนยังเป็น จัดเป็นสารก่อมะเร็ง 2A เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นี้ คำแนะนำทั่วไปคือ การลดการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเพื่อลดความเสี่ยง สารก่อมะเร็งทั่วไปในห้องน้ำ อย่างแรกคือฟอร์มาลดีไฮด์ ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นก๊าซที่ไม่มีสีและระคายเคือง

แหล่งที่พบบ่อยที่สุดในบ้านคือ การปล่อยบ้านที่ตกแต่งใหม่หรือเฟอร์นิเจอร์ใหม่ แหล่งที่มาประจำวันที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือ เครื่องใช้ในห้องน้ำ เช่น ยาทาเล็บ แชมพู ครีมนวด โลชั่นสำหรับเด็ก เจลอาบน้ำ น้ำยาทำความสะอาดใบหน้า อายแชโดว์ เหล่านี้มักจะมีสารกันบูด และสารกันบูดที่ใช้กันทั่วไป โบรโนโพล อิมิดาโซลิดินิล ยูเรีย สามารถปลดปล่อยฟอร์มัลดีไฮด์ออกมาได้จำนวนหนึ่ง และสารประกอบและฟอร์มาลดีไฮด์เหล่านี้ จัดว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์

ตามด้วยพาทาเลตและพาราเบน ผลิตภัณฑ์ดูแลเด็กจำนวนมาก เช่น โลชั่น แชมพู โลชั่นและแป้งทาตัวที่มีกลิ่นหอมมีพาทาเลต เครื่องสำอางสำหรับผู้ใหญ่ น้ำยาทำความสะอาดผิวหน้า เจลอาบน้ำ ยาระงับกลิ่นกาย และแชมพูจำนวนมากใช้พาราเบน ใช้เป็นสารกันบูด สารดังกล่าวอาจมีฤทธิ์เป็นฮอร์โมนเอสโตรเจน มีผลทำให้ต่อมไร้ท่อทำงานผิดปกติ สามารถทำให้เกิดวัยแรกรุ่น และพัฒนาการบกพร่องในเด็กผู้หญิง และเพิ่มความเสี่ยง ต่อมะเร็งเต้านมในสตรีวัยผู้ใหญ่

สารก่อมะเร็งในห้องนอน ห้องทำงาน หรือห้องนั่งเล่น อย่างแรกคือการสูบบุหรี่ จำนวนผู้สูบบุหรี่ในจีนอยู่ที่ประมาณ 350 ล้านคน ในกรณีของการห้ามสูบบุหรี่ในที่สาธารณะ การสูบบุหรี่ในบ้านได้กลายเป็นวิธีการที่สำคัญ การสูบบุหรี่ไม่เพียงเป็นอันตรายต่อตัวเอง การสูบบุหรี่แบบแอคทีฟ แต่ยังสร้างความเสียหายอย่างมากต่อคนรอบข้าง การสูบบุหรี่แบบพาสซีฟ ที่ร้ายแรงกว่านั้นคือสารบางชนิด ที่อยู่ในร่มสามารถก่อให้เกิดอันตรายในระยะยาวได้

สารเคมีหลายพันชนิดถูกผลิตขึ้น ในระหว่างการสูบบุหรี่ ซึ่งมากกว่า 70 ชนิดเป็นสารก่อ มะเร็ง อย่างชัดเจน เช่น นิโคติน ฟอร์มัลดีไฮด์ โพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน ตะกั่วและสารหนู การสูบบุหรี่เป็นสาเหตุหลักของมะเร็งปอด นอกจากนี้ ยังสามารถทำลายหัวใจ การทำงานของปอด และปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงยาสูบเพื่อสุขภาพ ถัดไปคือเรดอน เรดอนเป็นก๊าซกัมมันตภาพรังสีที่ไม่มีสี และไม่มีกลิ่นที่มีอยู่ในดิน หิน

วัสดุก่อสร้างและถูกปล่อยสู่อวกาศ ในฐานะที่เป็นสารกัมมันตรังสี เรดอนได้รับการจำแนกอย่างชัดเจนว่า เป็นสารก่อมะเร็งประเภทที่ 1 ไม่เป็นอันตรายภายใต้สภาวะธรรมชาติ แต่มีความเสี่ยงสูงกว่าใน 2 กรณี หนึ่งคือพื้นที่ที่ค่อนข้างจำกัด ซึ่งเรดอนไม่สามารถปลดปล่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอื่นๆ คือการใช้วัสดุที่อุดมด้วยเรดอน เช่นหินแกรนิตบางชนิด ทำให้เกิดการปลดปล่อยมากเกินไปและเกินมาตรฐานปกติ และก่อให้เกิดอันตรายในที่สุด

อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจต่อได้ที่ กระเพาะอาหาร ตัวกระตุ้นมะเร็งกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ